நம் அன்றாட வாழ்வில் பிளாஸ்டிக் பயன்பாடு தவிர்க்க முடியாததாக மாறிவிட்டது. குறிப்பாக உணவு பொருட்களை சேமிக்கவும், எடுத்துச் செல்லவும் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களையே நாம் அதிகம் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் இது எவ்வளவு ஆபத்தானது என்பதை அறிவோமா?
சீன ஆய்வு வெளிப்படுத்தும் அதிர்ச்சி தகவல்!
சீனாவில் நடத்தப்பட்ட ஒரு முக்கிய ஆராய்ச்சியில், பிளாஸ்டிக் கண்டெய்னர்களில் வைக்கப்படும் சூடான உணவுப் பொருட்கள் இதய நோய்களை ஏற்படுத்தும் அபாயம் உள்ளதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த கண்டுபிடிப்பு உலக சுகாதார வல்லுநர்களிடையே பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
ஆன்லைன் உணவு ஆர்டரிங் – நாம் அறியாத ஆபத்து
ஆன்லைன் உணவு ஆர்டரிங் வசதி அறிமுகமானதில் இருந்து, வீட்டிற்கே உணவு வாங்கி சாப்பிடும் பழக்கம் அதிகரித்துள்ளது. இந்த உணவுகள் அனைத்தும் சூடான நிலையில் பிளாஸ்டிக் பாக்ஸ்களில் அடைக்கப்பட்டு வருகின்றன. இது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் அச்சுறுத்தலாக மாறியுள்ளது.
பிளாஸ்டிக்கில் மறைந்திருக்கும் ஆபத்தான ரசாயனங்கள்
பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் பிஸ்பெனால்-ஏ (பிபிஏ) மற்றும் பித்தலேட்டுகள் போன்ற ஆபத்தான ரசாயனங்கள் உள்ளன. சூடான உணவு இவற்றுடன் தொடர்பில் வரும்போது, இந்த ரசாயனங்கள் உணவில் கலந்து நம் உடலுக்குள் செல்கின்றன.
மைக்ரோவேவ் பயன்பாடு – கூடுதல் ஆபத்து
பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களை மைக்ரோவேவில் சூடாக்கும்போது, அதிலுள்ள ரசாயனங்கள் வேகமாக உணவில் கலக்கின்றன. இது இதய நோய் அபாயத்தை பன்மடங்கு அதிகரிக்கிறது.
இதயத்தை தாக்கும் விதம்
இந்த ரசாயனங்கள் இதய திசுக்களை நேரடியாக பாதிக்கின்றன. இதனால்:
- இதயத் துடிப்பில் ஒழுங்கீனம்
- உயர் ரத்த அழுத்தம்
- இதய செயலிழப்பு ஆபத்து ஆகியவை ஏற்படுகின்றன.
குடல் பாக்டீரியாக்களையும் பாதிக்கிறது
இந்த ரசாயனங்கள் நமது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களையும் பாதிக்கின்றன. இதனால்:
- உணவு செரிமானம் பாதிப்பு
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவு
- ஹார்மோன் சமநிலை பாதிப்பு ஏற்படுகிறது.
நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்?
டாக்டர் ரிச்சா சதுர்வேதி கூறுகையில், “பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் சூடான உணவு வைப்பது இதய நோய்களுக்கு வித்திடுகிறது. இது குறித்த விழிப்புணர்வு மிக அவசியம்” என்கிறார்.
என்ன செய்யலாம்?
- கண்ணாடி அல்லது ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பாத்திரங்களை பயன்படுத்துங்கள்
- சூடான உணவை பிளாஸ்டிக்கில் வைக்க வேண்டாம்
- வீட்டில் சமைத்த உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்
- ஆன்லைன் உணவு ஆர்டரிங்கை குறைக்கவும்
எச்சரிக்கை முடிவுரை
நமது வசதிக்காக தேர்வு செய்யும் பிளாஸ்டிக் பொருட்கள், நம் உயிருக்கே ஆபத்தை விளைவிக்கலாம். நம் ஆரோக்கியத்திற்காகவும், எதிர்கால சந்ததியினரின் நலனுக்காகவும், பிளாஸ்டிக் பயன்பாட்டை குறைப்பது அவசியம்.