நாம் அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தும் தண்ணீரில் பல வகையான மாற்றங்களை கவனித்திருப்போம். குறிப்பாக, தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கும்போது அதன் மேற்பரப்பில் தோன்றும் வெள்ளைப் படிவம் பலருக்கும் ஒரு பொதுவான கேள்வியை எழுப்புகிறது – இது என்ன? இந்த படிவத்துடன் கூடிய தண்ணீரை பருகலாமா? இன்றைய கட்டுரையில் இந்த கேள்விகளுக்கான விடைகளை விரிவாக காண்போம்.
கடின நீர் என்றால் என்ன? அதில் என்ன இருக்கிறது?
நாம் பயன்படுத்தும் தண்ணீர் எல்லாம் ஒரேமாதிரியானது அல்ல. சில நீர் நிலைகளில் இருந்து பெறப்படும் தண்ணீர் “கடினமான நீர்” என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வகையான நீர் அதிக கனிம உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கும், குறிப்பாக:
- கால்சியம் பைகார்பனேட்
- மெக்னீசியம் பைகார்பனேட்
- கால்சியம் அயனிகள்
- மெக்னீசியம் அயனிகள்
இந்த தாதுக்கள் எப்படி நீரில் கலக்கின்றன என்பது சுவாரஸ்யமானது. மழைநீர் நிலத்தில் ஊடுருவி பாறைகள் மற்றும் மண் வழியாக செல்லும்போது, அவற்றில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நீரில் கரைகின்றன. இந்த செயல்முறையால் தான் நீர் “கடினமாக” மாறுகிறது.
கொதிக்கும் தண்ணீரில் தோன்றும் வெள்ளைப் படிவம் எப்படி உருவாகிறது?
கடின நீரை நாம் கொதிக்க வைக்கும்போது என்ன நடக்கிறது என்று பார்ப்போம்:
- தண்ணீரின் வெப்பநிலை 100°C அளவை நெருங்கும்போது, நீரில் கரைந்துள்ள கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் பைகார்பனேட்டுகள் சிதைவடைய ஆரம்பிக்கின்றன.
- இந்த சிதைவின் போது, கார்பன் டை ஆக்ஸைடு வெளியேறுகிறது, மேலும் கரையாத கால்சியம் கார்பனேட் மற்றும் மெக்னீசியம் கார்பனேட் உருவாகின்றன.
- இந்த கரையாத கார்பனேட்டுகளின் நுண் துகள்கள் நீரில் இடைநிறுத்தப்படுவதால், தண்ணீர் மேகமூட்டமாக மாறுகிறது.
- இந்த துகள்கள் படிப்படியாக பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வண்டலாக படிகின்றன. இதுவே நாம் பார்க்கும் வெள்ளைப் படிவமாகும்.
இந்த செயல்முறை நடக்கும்போது, தண்ணீரின் கடினத்தன்மை குறைகிறது. ஏனெனில் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அயனிகள் கார்பனேட்டுகளாக மாறி வண்டலாக படிகின்றன.
கடின நீர் குடிப்பதால் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உண்டா?
பலர் நினைப்பதற்கு மாறாக, கடின நீர் குடிப்பது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்:
தாதுக்கள் நிறைந்தது
கடின நீரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உடலுக்கு அத்தியாவசியமானவை. இவை எலும்புகள், பற்கள், தசைகள் மற்றும் நரம்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது
கடின நீரில் உள்ள தாதுக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது நம்மை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
சுவையில் வித்தியாசம்
பெரும்பாலான மக்கள் மென்மையான நீரை விட கடின நீரின் சுவையை விரும்புகிறார்கள். இதில் உள்ள தாதுக்கள் தண்ணீருக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கின்றன.
வணிக ரீதியில் விற்கப்படும் மினரல் வாட்டர்களுடன் ஒப்பிடக்கூடியது
சந்தையில் விற்பனை செய்யப்படும் பெரும்பாலான மினரல் வாட்டர்களில் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் சேர்க்கப்பட்டிருக்கும். கடின நீரில் இந்த தாதுக்கள் இயற்கையாகவே காணப்படுகின்றன.
தண்ணீரின் கடினத்தன்மையை எப்படி அளவிடுவது?
தண்ணீரின் கடினத்தன்மையை அளவிட பல வழிமுறைகள் உள்ளன. பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் அளவீடு கால்சியம் கார்பனேட் அளவாகும். இது லிட்டருக்கு மில்லிகிராம் (மி.கி/லி) அலகில் குறிப்பிடப்படுகிறது:
- 0 முதல் 60 மி.கி/லி: மென்மையான நீர்
- 61 முதல் 120 மி.கி/லி: மிதமான கடின நீர்
- 121 முதல் 180 மி.கி/லி: கடினமான நீர்
- 180 மி.கி/லி க்கும் அதிகமாக: மிகவும் கடினமான நீர்
கடின நீர் பயன்பாட்டில் ஏற்படும் சவால்கள்
கடின நீர் குடிப்பதால் ஆரோக்கிய பிரச்சனைகள் ஏற்படாவிட்டாலும், வீட்டில் பயன்படுத்துவதில் சில சவால்கள் உள்ளன:
வீட்டு உபகரணங்களில் கால்சியம் படிதல்
கடின நீரை தொடர்ந்து பயன்படுத்தும்போது, குழாய்கள், குளியலறை சுவர்கள், மற்றும் நீர் கொதிகலன்களில் கால்சியம் கார்பனேட் படிவுகள் உருவாகின்றன. இது “ஸ்கேல்” என அழைக்கப்படுகிறது.
சோப்பின் நுரை குறைதல்
கடின நீரில் சோப்பு பயன்படுத்தும்போது, அதன் நுரை உருவாக்கும் திறன் குறைகிறது. இதனால் சோப்பு அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும்.
துணிகள் கடினமாதல்
கடின நீரில் துணிகளை துவைக்கும்போது, துணிகள் கடினமாகவும், பளபளப்பற்றும் காணப்படலாம்.
கடின நீரால் ஏற்படும் படிவுகளை எப்படி அகற்றுவது?
கடின நீரால் உருவாகும் கால்சியம் படிவுகளை அகற்ற எளிய முறைகள் உள்ளன:
வினிகர் பயன்படுத்துதல்
பாத்திரங்களில் படிந்துள்ள கால்சியம் படிவுகளை அகற்ற வினிகரை (அசெட்டிக் அமிலம்) பயன்படுத்தலாம். வினிகரை படிவங்கள் மீது ஊற்றி சிறிது நேரம் வைத்து பின்னர் நன்றாக தேய்க்கவும்.
எலுமிச்சை சாறு
எலுமிச்சை சாற்றில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் கால்சியம் படிவுகளை கரைக்க உதவுகிறது. எலுமிச்சை சாற்றை படிவுகள் மீது தடவி சிறிது நேரம் கழித்து கழுவவும்.
சோடா உப்பு
சோடா உப்பு மற்றும் நீரை கலந்து பேஸ்ட் போல ஆக்கி, படிவங்கள் மீது தடவி கழுவலாம்.
நீர் மென்மையாக்கி (Water Softener)
நீர் மென்மையாக்கி என்ற சாதனத்தை பயன்படுத்தி, வீட்டிற்கு வரும் தண்ணீரின் கடினத்தன்மையை குறைக்கலாம். இது கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் அயனிகளை சோடியம் அயனிகளுடன் மாற்றுகிறது.
தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கும்போது தோன்றும் வெள்ளைப் படிவம் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் கார்பனேட்டுகளால் உருவாகிறது. இவை நீரில் இயற்கையாக காணப்படும் தாதுக்களின் விளைவாகும். இந்த படிவங்களுடன் கூடிய தண்ணீரை குடிப்பது பாதுகாப்பானது மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்கக்கூடியது.
கடின நீரில் காணப்படும் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. இருப்பினும், வீட்டு உபகரணங்களில் இந்த தாதுக்கள் படிவதால் ஏற்படும் சிக்கல்களை எளிய வீட்டு முறைகளைப் பயன்படுத்தி தீர்க்கலாம்.
எனவே, அடுத்த முறை தண்ணீரில் வெள்ளைப் படிவம் தென்பட்டால், அதை பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். அது வெறும் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் தாதுக்களின் வெளிப்பாடு மட்டுமே!
About the Author
