இன்று உலகெங்கிலும் மக்களின் நாவில் ருசியூட்டும் பரோட்டாவின் தொடக்கக் கதை மிகவும் சுவாரசியமானது. ‘பராத்தா’ என்ற பெயரில் தொடங்கிய இந்த பயணம், இந்தியாவின்...
சமையல் கலை
கல்லின் குளிர்ச்சியில் பாதுகாக்கப்படும் சுவை பாரம்பரிய சமையலில் அம்மி ஒரு தனிச்சிறப்பு. அம்மியில் அரைக்கப்படும் மசாலாக்கள் கல்லின் குளிர்ச்சியால் தங்கள் இயற்கையான மணத்தையும்...
