• December 3, 2024

Tags :Cooking

வெங்காயம் உரித்தால் கண்ணீர் வருவது ஏன்? அறிவியல் பின்னணி மற்றும் தீர்வுகள் உங்களுக்குத்

வெங்காயம் நம் அன்றாட உணவில் இன்றியமையாத பொருளாக இருந்தாலும், அதை உரிக்கும்போது ஏற்படும் கண்ணீர் பலருக்கும் சிரமமான அனுபவமாக உள்ளது. ஏன் இந்த விநோதமான விளைவு ஏற்படுகிறது? இதற்கான அறிவியல் காரணங்கள் என்ன? இந்த கட்டுரையில் வெங்காயம் உரிக்கும்போது ஏற்படும் கண்ணீரின் பின்னணியையும், அதைத் தவிர்க்க உதவும் எளிய வழிமுறைகளையும் விரிவாக அலசுவோம். வெங்காயத்தின் வேதியியல் ரகசியம் வெங்காயத்தின் உள்ளே ஒரு சிக்கலான வேதியியல் உலகம் உள்ளது. இந்த காய்கறி அல்கைல் சல்பைடு ஆக்சைடு என்ற வேதிப்பொருளை […]Read More

“இறால் பிரியர்களே கவனிக்கவும்: உங்கள் உணவில் ஒரு சிறிய அதிசயம் மறைந்திருக்கிறது!”

கடல் உணவு ரசிகர்களுக்கு ஒரு சுவாரசியமான தகவல்! உங்களுக்கு இறால் பிடிக்குமா? அப்படியெனில், அடுத்த முறை அதை சாப்பிடும்போது, அதன் உடலமைப்பைப் பற்றி சிந்தித்துப் பாருங்கள். இறாலின் இதயம் எங்கே இருக்கும் என்று யோசித்துப் பார்த்திருக்கிறீர்களா? அதன் தலையில்தான் இருக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இறாலின் அற்புதமான உடலமைப்பு இறால்கள் ஆர்த்ரோபோடா எனும் கணுக்காலிகள் வகுப்பைச் சேர்ந்தவை. இவற்றின் உடலமைப்பு மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து வேறுபட்டது. பொதுவாக உயிரினங்களின் இதயம் மார்புப் பகுதியில் இருக்கும். ஆனால் இறால்களில் இது […]Read More